Łosoś zapiekany z papryką

Szukacie pomysłu na pyszny i lekki obiad, a może nawet wegetariański? To polecam Wam pysznego łososia pachnącego ziołami na kolorowej papryce. Staram się, by nasze potrawy były zdrowe i kolorowe, wtedy szybciej znikają z talerzy:)

Składniki:
1/2 kg filetu z łososia bez skóry,
1 czerwona papryka,
1 żółta papryka,
cebula,
sok z 1/2 cytryny,
2 łyżki oliwy,
sól ziołowa,
pieprz kolorowy świeżo zmielony,
zioła prowansalskie.

 

 

Przygotowanie

 

 

Rybę umyć, osuszyć i pokroić na cienkie paski. Oprószyć świeżo zmieloną solą ziołową i kolorowym pieprzem.

Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w bardzo cienkie paseczki. Cebulę pokroić w piórka, wymieszać z papryką. Polać oliwą, oprószyć solą oraz 2 łyżeczkami ziół prowansalskich. Bardzo dobrze wymieszać. Ułożyć na dnie natłuszczonego naczynia żaroodpornego, rozłożyć łososia i posypać ziołami prowansalskimi.

Piec ok. 30min w temp. 180st. Przed podaniem skropić delikatnie sokiem z cytryny.

 

 



 



 

Smacznego:)

 

Przepis dodaję do akcji: