Owsiane batoniki z bananem i polewą z białej czekolady

Czytając etykiety na niektórych opakowaniach "zdrowych batonów" zastanawiam się kto je podczepił pod taką kategorię?? Owszem, moje też nie są super zdrowe, bo zawierają białą czekoladę, ale myślę, że są o wieeeele zdrowsze od tych, które znajdziemy na sklepowych półkach:) A przynajmniej wiem co jem:) Proponuję owsiane batoniki z bananem, miodem, ziarnami i suszoną żurawiną. Podobno można je przechowywać do 3 dni, aczkolwiek nie zdążyłam tego uświadczyć, bo na drugi dzień zostało zaledwie kilka okruszków...

 

Składniki:  

• 1  i 1/2 szklanki płatków owsianych, 
• 20g otrębów owsianych, 
• 1 opakowanie musli z bananem i czekoladą Gellwe,
• 1 opakowanie musli z żurawiną Gellwe,
• 50g pestek słonecznika, 
• 50g pestek dyni, 
• 50g sezamu, 
• 70g suszonej żurawiny, 
• 60g miodu, 
• łyżka soku z cytryny, 
• 2 duże banany, 
• 150g białej czekolady, 
• 3 łyżki śmietany 12%.

Wykonanie

Pestki słonecznika, dyni oraz sezam podprażyć na suchej patelni. Dodać rozgniecione widelcem banany, płatki oraz otręby, musli, suszoną żurawinę, sok z cytryny i miód. Wszystko dokładnie wymieszać. Masę przełożyć do 2 foremek keksówek wyłożonych papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Piec około 25-30 minut w temp. 180st.

Jeszcze ciepłe pokroić na prostokąty. Przestudzić. Czekoladę stopić na parze z dodatkiem śmietany. Lekko przestudzić i polać batoniki. Odstawić do całkowitego zastygnięcia.

Źródło: Delicious Titbits

                                                                 Smacznego:))

 

Domowy batonik z ziarnami

Ostatnio zdradziłam Wam mój przepis na domową wersję batonika Knoppers, dziś mam dla Was kolejną propozycję na domowy batonik. Tym razem jeszcze łatwiejszy w przygotowaniu, z duża ilością zdrowych ziaren oraz białą czekoladą. Co prawda poprzez dodatek czekolady batonik nie jest już tak zdrowy i niskokaloryczny, jednak wiele osób twierdzi, że biała to nie czekolada i tego się trzymajmy!

Składniki: 

• szklanka płatków kukurydzianych, 
• szklanka posiekanych bakalii (orzechy włoskie, laskowe, nerkowca, pestki dyni),
• 2 łyżki mieszanki prażonych ziaren Migdałowy Zakątek Ziarenkowo ( słonecznik, migdały, sezam, wiórki kokosowe, orzechy arachidowe),
• 200g białej czekolady, 
• 3 łyżki sproszkowanego wafla andruta,
• 2 łyżki soku z grejpfruta, 
• 2 łyżki mleka. 

Wykonanie

Płatki kukurydziane pokruszyć i zalać sokiem z grejpfruta. Czekolady stopić z mlekiem na parze, od razu dodać pokruszone płatki, andruty oraz posiekane bakalie. Dobrze wymieszać. Ciepłą masę wyłożyć na folię aluminiową i zwinąć, formując długi baton. Owinąć folią, włożyć do lodówki, by masa zastygła.

Odwinąć z folii, pokroić w plastry.

                                                                   Smacznego;))

Domowy batonik Knoppers

Knoppers to jeden z naszych ulubionych kupnych słodkości. Ale dlaczego by nie spróbować zrobić ich samemu?? Ja już od dość dawna sama robię te batoniki. Dziś podzielę się z Wami przepisem na te łakocie, które dzieci baaaardzo lubią. Zresztą dorośli wcale nie mniej! 

Masa mleczna:

• 1/4 szklanki cukru, 
• 1/4 szklanki mleka, 
• 175 g masła, 
• 1 i 1/2 szklanki mleka w proszku.

Mleko z cukrem zagotować. Ostudzić. Miękkie masło utrzeć, stale ucierając, dodawać na przemian zwykłe mleko i to w proszku.

Masa czekoladowa:

• 200 g kremu czekoladowego np. Nutella, 
• 100 g masła, 
• łyżka kakao, 
• 100 g zmielonych orzechów laskowych, 
• andruty, 
• polewa czekoladowa.

Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, dodać kakao i dodawać po łyżce kremu czekoladowego. Na koniec dodać zmielone orzechy laskowe.

Na pierwszym andrucie rozsmarować połowę ciemnej masy, przykryć drugim andrutem i delikatnie go docisnąć. Rozsmarować połowę jasnej masy i przykryć kolejnym andrutem. Posmarować resztą ciemnej masy, przykryć andrutem, pokryć pozostałą jasną masa i ostatnim andrutem. Całość należy obciążyć np. jakąś deseczką. Odstawić na około 3 godziny do lodówki, a najlepiej na całą noc. Polać polewą i pokroić w kwadraty.

                                                                            Smacznego:))
 

Słodkie paluchy z ziarnami i miodem

Dzisiaj mam dla Was domowe batoniki składające się z dużej ilości płatków owsianych i chrupiących ziarenek. Przypominają kupne batony musli, jednak plusem jest to, że możemy do nich dodać wszystko to co lubimy. Bardzo szybko się je robi i świetnie nadają się do pochrupania w jesienne wieczory:) 

Składniki: 
2 szklanki płatków owsianych,
1/2 szklanki słonecznika,
1/2 szklanki sezamu,
1/4 szklanki pestek dyni,
1/2 szklanki żurawiny,
1/2 szklanki rodzynek,
łyżka masła,
4 łyżki miodu,
1/2 szklanki cukru.


Przygotowanie


Płatki owsiane zrumienić na suchej patelni, aż staną się złociste. Następnie uprażyć słonecznik, dynię i sezam. Dodać do płatków. Dodać rodzynki i żurawinę oraz masło stopione z miodem. Wymieszać.
Cukier z dodatkiem odrobiny wody (około 2 łyżek) skarmelizować na suchej patelni. Gdy zrobi się płynny, dodać do podprażonych ziaren. Wymieszać bardzo dokładnie.
Masę rozsmarować na kwadratowej blaszce o boku 17cm wyłożonej pergaminem.
Pokroić w kwadraty i schłodzić.

                                                Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji: