Makaronowa sałatka z curry

Dzisiaj coś szybkiego, ale zarazem smacznego i sycącego. Sałatka z makaronem tortellini, wędzoną piersią kurczaka oraz kolorową fasolą. Kilka minut, zaledwie kilka składników i pyszna sałatka gotowa:)

Składniki:
250g makaronu tortellini z serem,
wędzona pierś z kurczaka,
szkl. białej fasoli Jaś,
1/2 szkl. czerwonej fasoli,
3 łyżki majonezu,
sól, pieprz,
1/2 łyżeczki curry indyjskiego.

 

Przygotowanie

 

 

Obie fasole namoczyć, odstawić na całą noc. Następnie doprawić odrobiną soli i ugotować do miękkości( ok. 90min). Odcedzić i ostudzić. Makaron ugotować w osolonym wrzątku do miękkości (ok.14min). Odcedzić i ostudzić. Makaron połączyć z fasolą, dodać pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Wymieszać z majonezem, doprawić curry oraz do smaku solą i pieprzem.

 

 

 

 

 

 

Smacznego:)

 

Przepis dodaję do akcji: