Knedle z truskawkami

Mój synek uwielbia wszelkiego rodzaju pierogi i knedle, a w szczególności te z owocami:) Dlatego w sezonie przygotowuję mu je z przeróżnymi owocami, jednak najbardziej lubi te z truskawkami...

Składniki:
1/2 l mleka,
2 jajka,
350g mąki pszennej,
szczypta soli,
100g masła lub margaryny,
300g truskawek,
pierniczki.


Przygotowanie

Mleko zagotować, dodać szczyptę soli oraz posiekaną margarynę. Mieszać, aż całkowicie się rozpuści. Mieszając, powoli wsypywać mąkę, Zdjąć z ognia i ostudzić.

Ciasto przełożyć do miski, dodać jajka, zagnieść gładkie ciasto.

Odrywać małe kawałki ciasta, delikatnie spłaszczyć i na środku ułożyć całą truskawkę, zlepić knedle. Gotować w osolonej wodzie ok. 8 min od momentu wypłynięcia. Odcedzić.

Gotowe knedle udekorować pozostałymi truskawkami, posypać pokruszonymi pierniczkami i cukrem pudrem.

 

 

Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji: