Ślimaczki z tortilli

Jeśli lubicie kebaby, to na pewno posmakuje Wam także to danie;) Jest o wiele zdrowsze i mniej kaloryczne, bez gęstego, tłustego sosu. Do tego idealne na jeden kęs. Świetnie sprawdzi się podczas spotkania ze znajomymi. Ja podałam je z dipem czosnkowym Prymat.

Tortille:
350g mąki pszennej,
łyżeczka czosnku granulowanego,
ok. 1 szklanki przegotowanej zimnej wody.

Mąkę przesiać, dodać czosnek, stale zagniatając powoli wlewać wodę. Odrywać małe porcje ciasto, rozwałkowywać i smażyć na odrobinie oleju, z obu stron.

Farsz:

1 marchewka,

czerwona papryka,

zielona papryka,

250g chudego twarogu,

sól, pieprz,

wędzona pierś z kurczaka,

ogórek,

dip czosnkowy Prymat,

2 łyżki majonezu,

2 łyżki jogurtu naturalnego.

Pierś kurczaka pokroić w kosteczkę. Warzywa umyć, marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Papryki oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w kostkę. Wymieszać z połową twarogu i piersią kurczaka. Doprawić do smaku.

Tortille smarować resztą twarogu, nakładać farsz, zrolować. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec ok. 10 min w temp. 180st.

Następnie pokroić w wąskie paski, owinąć pokrojonymi wzdłuż cienkimi plastrami ogórka, spiąć wykałaczką.

Podawać z dipem np. czosnkowym - opakowane wymieszać z majonezem i jogurtem naturalnym.

                                 Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji: