Bułeczki musztardówki

Na jutrzejsze śniadanko proponuję pyszne bułeczki o smaku musztardy:) Do tego kawałki żółtego sera oraz natka pietruszki dla kontrastu. A na wierzchu odrobina gorczycy. Ze względu na dodatek musztardy bułeczki świetnie sprawdzą się jako dodatek do grilla.

Składniki:
300g mąki pszennej,
jajko,
1/2 łyżeczki soli,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
30g masła,
pęczek natki pietruszki,
150g żółtego sera,
100ml mleka,
50ml śmietany 18%,
2 łyżeczki musztardy,
gorczyca.

Przygotowanie

Mąkę przesiać z proszkiem, dodać sól i masło. Posiekać nożem. Wsypać posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojony w  kostkę ser. Wymieszać.

Białka ubić na sztywną pianę, zmieszać z mlekiem, śmietaną i musztardą. Dodać do mąki, zagnieść gładkie, elastyczne ciasto.

Formować małe bułeczki, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować rozmąconym żółtkiem, posypać ziarnami gorczycy.

Piec ok. 20minut w temp. 190-200st.

Ostudzić na kratce.

                                    Smacznego:)

 Przepis dodaję do akcji: