Ciasteczka - pieczarki

Mam dla Was jeszcze jedne ciasteczka, jednak zupełnie inne od poprzednich. Ich wygląd robi naprawdę duże wrażenie;) Mojemu synkowi bardzo spodobało się ich wykonanie. Nie lubi grzybów, ale stwierdził, że takie może jeść codziennie;)

Inspiracja

Składniki:

280g mąki ziemniaczanej, 

1/2 szklanki pszennej, 

1/2 szklanki cukru pudru + 1 łyżka, 

jajko, 

125g masła lub margaryny, 

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 

2 łyżki kakao,

2 krople aromatu cytrynowego.

 Przygotowanie

Mąkę pszenną oraz 240g mąki ziemniaczanej przesiać wraz z sodą oczyszczoną. Dodać cukier puder oraz jajko. Dodać posiekane masło oraz aromat cytrynowy. Zagnieść gładkie, kruche ciasto. 

Odrywać małe porcje i formować kuleczki wielkości moreli. Resztę mąki ziemniaczanej zmieszać z łyżką cukru pudru. 

W mieszance obtaczać ciastka, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Gwint od czystej plastikowej butelki maczać w kakao. Na środku ciasteczek robić wgłębienie, tworząc nóżkę pieczarek. 

Piec ok. 15min w temp. 180st. 

Ostudzić na kratce.

                                  Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji: