czwartek, 22 sierpnia 2013

Sok z wiśni na zimę

Nie wiem czy nie za późno już na ten przepis, ale całkiem mi umknął:) Tak czy inaczej sok jest wart wypróbowania.  Zimą nie ma nic lepszego niż zdrowy, domowy sok. Do tego ten wspaniały kolor... Naprawdę polecam!
Fantastyczne połączenie wiśni i malin zamknięte w jednej butelce...




Składniki:
2 kg wiśni,
1,5 kg cukru,
1 kg malin.

 
Przygotowanie



Wiśnie umyć, wypestkować, zmieszać z malinami. Zasypać cukrem, przykryć ściereczką i odstawić na całą noc.
Następnego dnia owoce wrzucić na durszlak i zlać cały sok, dokładnie odcisnąć owoce. Do soku dolać czystą wodę- tyle co połowa powstałego soku. Zagotować i rozlać do butelek. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 3 minuty.


Do pozostałych owoców dodałam 200g stopionej gorzkiej czekolady i przełożyłam do słoiczków. Będę miała na zimę pyszny dodatek np. do budyniu:)






                                       Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji:

Zapasy na zimę - I edycja 2013

2 komentarze: