Ogórki z przyprawą do grilla

Zaprawiacie ogórki? Zresztą, po co pytam, na pewno tak:) Ja najczęściej robię tradycyjne ogórki kiszone, ale przygotowuję także różne sałatki warzywne na zimę oraz takie oto ogórki z cebulą w zalewie octowej z pikantną przyprawą do grilla. Przyprawa nadaje ogórkom charakteru:) Mój mąż się nimi zajada...

Składniki:
2 kg ogórków,
1/2 kg cebuli,
3 łyżki soli.

 

 

Ogórki umyć, pokroić w słupki. Cebulę obrać, pokroić w bardzo cienkie pół talarki. Połączyć z ogórkami, zasypać solą, dokładnie wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić na 2 godziny.

 

 

Zalewa:

2 i 1/2 szklanki wody,

szklanka octu 10%,

1 i 1/3 szklanki cukru,

czubata łyżka pikantnej przyprawy do grilla,

1/2 łyżki gorczycy,

koper,

natka pietruszki.

 

Do garnka wlać wodę i ocet, dodać cukier, przyprawę do grilla oraz gorczycę. Dokładnie wymieszać i zagotować.

Do słoików o pojemności 0,5l nałożyć po gałązce kopru oraz po 2 gałązki natki pietruszki. Napełnić ogórkami z cebulą, zalać gorącą zalewą. Szczelnie zakręcić.

Pasteryzować 3 minuty.

 

 

 

 

                                       Smacznego:)

 

Przepis dodaję do akcji: