sobota, 23 lutego 2013

Paprykowe muffinki z białym serem i fetą

Na zwieńczenie dnia pyszne muffinki, tym razem wytrawne. Z papryką i serami, idealne na przystawkę lub spotkanie ze znajomymi. Jeżeli ktoś lubi to można także dodać posiekaną szynkę;)



Składniki:
2 szkl. mąki pszennej,
szkl. mleka,
czerwona papryka,
2 jajka,
5 dag sera feta,
5 dag półtłustego twarogu,
10 dag stopionej margaryny lub masła,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
szczypta pieprzu.

Przygotowanie

Paprykę umyć, oczyscić, usunąć gniazda nasienne i pokroić w koteczkę. Jajka rozkłócić i wymieszać z mlekiem. Mąkę przesiać do miseczki, dodać proszek do pieczenia oraz po szczypcie soli i pieprzu. Oba sery rozgnieść widelcem i wraz z papryką dodać do masy. Wlać stopione zimne masło, dokładnie wymieszać. Masę nakładać do foremek na muffinki do 3/4 wys. Piec ok. 20-25 min w temp. 200st.
 


Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji:

5 komentarzy:

  1. wgryzłabym się w tę chrupiącą górę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne, wytrawne muffinki zasługują zdecydowanie na uwagę.

    OdpowiedzUsuń
  3. Och jejku, jakie one są prześliczne! Porywam jedną, dwie... dawaj trzy! I wpisuję Cię do podsumowania.

    Dziękuję za zgłoszenie do akcji :)

    OdpowiedzUsuń