Cynamonowe placuszki z bananem

Takie placuszki-naleśniki, ale bez mąki tylko na kaszy manny. Świetnie nadają się na zdrowe śniadanko, ale dzieci na pewno z wielkim apetytem zjedzą je także na obiad;) Do tego pyszny banan i odrobina zdrowego cynamonu... Ja sama jestem ich wielką fanką i podaję je z jogurtem i owocami;)

Składniki:
szkl. kaszy manny,
szkl. mleka,
jajko,
łyżka cukru brązowego,
2 banany,
szczypta soli,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki cynamonu,
olej do smażenia.

 

Przygotowanie

Mleko lekko podgrzać, zalać kaszę. Dokładnie wymieszać i przestudzić. Banany obrać ze skórki, pokroić w plastry i rozgnieść widelcem. Dodać rozkłócone jajko oraz rozgniecione banany. Wsypać cukier, szczyptę soli, proszek i cynamon. Dobrze wymieszać szpatułką. Na odrobinie rozgrzanego oleju smażyć małe placuszki z obu stron na złoty kolor. Podawać np. ze śmietaną lub jogurtem i owocami.

Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji: