Sałatka z rzodkiewkami i pomarańczą

Za oknem niestety biało, a w kalendarzu wiosna... Aby trochę bardziej przywołać wiosnę proponuję pyszną sałatkę warzywno-owocową z lekkim sosem i twarożkiem wiejskim... Lekka i naprawdę bardzo pyszna. Polecam!

Składniki:
pomarańcza,
główka sałaty,
pęczek rzodkiewek,
pęczek szczypiorku,
200 g serka wiejskiego (zwykły twarożek granulowany),
cebula.


Sos:
2 łyżeczki soku z cytryny,
łyżka oliwy,
łyżeczka miodu,
sól,
kolorowy pieprz.


Przygotowanie

Sałatę umyć, osuszyć i porwać na kawałki. Rzodkiewki umyć, pokroić w plasterki. Pomarańczę obrać ze skóry, podzielić na cząstki, każdą przepołowić. Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki. Wymieszać z posiekanym szczypiorkiem i serkiem wiejskim. Ułożyć na talerzu. Wszystkie składniki sosu wymieszać, delikatnie polać sałatkę tuż przed poddaniem.

 

 

 

 

Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji: