Placuszki Partia Crispies

Mój mały uczeń często domaga się placuszków na śniadanie, a żeby mu sie nie znudziły staram się przygotowywać je w różnych wersjach. Ten przepis podobno pochodzi z kuchni Andory. Placuszki są niezwykle proste w przygotowaniu a naprawdę smaczne;) Odpowiednio miękkie, z korzenną nutką... W sam raz na jesienne śniadanie;)

Inspiracja (z moimi zmianami)

Składniki:

 jajko, 

200ml przegotowanej zimnej wody, 

120ml oleju rzepakowego (użyłam Rapso), 

250ml mleka, 

400g mąki pszennej, 

80 g cukru, 

2 łyżki miodu, 

szczypta cynamonu, 

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

 Przygotowanie

Wodę zmieszać z mlekiem i olejem, dodać rozkłócone jajko. 

W osobnej miseczce przesiać mąkę z proszkiem, dodać cukier i cynamon. Połączyć z mokrymi składnikami. Dodać miód. Dokładnie wymieszać i odstawić na godzinę. 

 Następnie smażyć na oleju małe placuszki, z obu stron na złoty kolor. 

 Podawać oprószone cukrem pudrem.

                                  Smacznego:)