Makaron z dorszem

Przyszedł czas na kolejne testy makaronu. Tym razem przygotowałam pyszną zapiekankę z świeżutkim dorszem:) Do tego ciągnący się ser (obowiązkowy w zapiekankach) i świeży, aromatyczny koperek. Odrobina śmietany i smaczne danie gotowe;) Pasuje zarówno na piątkowy obiad jak i na kolację.

Składniki:
250g makaronu  ( u mnie wstążka ząbkowana Makaron Międzybrodzki),
1/2 kg filetu z dorsza,
łyżka soku z cytryny,
3 łyżki mąki pszennej,
100g żółtego sera,
pęczek koperku,
3/4 szklanki śmietany 18%,
2 łyżki przyprawy maggi,
sól, pieprz.

 

 

Przygotowanie

 

 

Makaron ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić.

Rybę umyć, osuszyć i oprószyć z obu stron solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Tak przygotowaną rybę odstawić na 10min, po czym obtoczyć w mące i usmażyć na oleju na złoto. Odsączyć na ręczniku papierowym.

Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wymieszać z posiekanym koperkiem.

Do natłuszczonego i wysypanego bułką tartą żaroodpornego naczynia układać kolejno makaron, rybę i ser z koperkiem. Na koniec całość zalać śmietaną wymieszaną z maggi.

Piec ok. 20 min w temp. 180st.

Przed podaniem oprószyć koperkiem.

 

 

 

                                       Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji: