Marchewkowe mini rogaliki bez jajek

Zawsze robiłam tylko drożdżowe rogaliki. Postanowiłam jednak zmienić te przyzwyczajenia i tak właśnie powstały pyszne rogaliki z marchewki z cynamonem. Nie zawierają jajek ani żadnych spulchniaczy typu proszek do pieczenia czy drożdże. Są to malutkie, kruche rogaliki, idealne na jeden kęs;) Można je podawać z ulubioną konfiturą...

Składniki:
20 dag marchewki,
2 szkl. mąki pszennej,
250g masła lub margaryny,
3 łyżki cukru pudru,
łyżeczka cynamonu.


Przygotowanie

Marchewkę oczyścić, umyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Mąkę przesiać, dodać cynamon, cukier puder oraz plasterki masła. Posiekać nożem. Następnie dodać startą marchewkę i zagnieść kruche ciasto. Owinąć w folię i włożyć na 30min do lodówki. Ciasto podzielić na 3 części. Każdą część rozwałkować na kształt koła i podzielić na 8 równych trójkątów. Zwijać rogaliki. Piec ok. 30 min w temp. 170st. Ostudzić na kratce.

 

 

Smacznego:)

 

Przepis dodaję do akcji: