Składniki:
230g mąki pszennej,
jajko + 1 żółtko,
3 banany,
60g masła lub margaryny,
szczypta soli,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki cynamonu,
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
100g cukru, 125 ml mleczka kokosowego.
Przygotowanie
Mąkę przesiać, zmieszać z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, cynamonem i
szczyptą soli. Banany obrać ze skórki, pokroić w plasterki rozgnieść widelcem na puree, zmieszać z mleczkiem
kokosowym na gładką papkę. Masło utrzeć z cukrem na puch, dodać jajko, następnie żółtko. Chwilę ucierać. Dodawać
sypkie produkty na przemian z bananowym puree. Masą napełnić foremki do
muffinek do 3/4 wysokości, piec ok. 35 min w temp. 170st. Wierzch można polać stopioną
czekoladą bądź oprószyć cukrem pudrem lub tak jak ja pozostawić bez dodatków;)
Smacznego:)
Przepis dodaję do akcji:
Bananowe uwielbiam, a z mleczkiem kokosowym to już bajka:)
OdpowiedzUsuń:) ja też je bardzo lubię;)
OdpowiedzUsuńMam fajne babeczki do tej akcji, ale nie za bardzo mi idzie skopiowanie tego banerka, czy mogę prosić o kod html ? może być na maila. będę wdzięczna.
OdpowiedzUsuńśliczne :) bardzo lubię wszelkie bananowe wypieki :)
OdpowiedzUsuńZufik wysłane;):) Dzięki wiewióra:)Ja też bardzo je lubię:)
OdpowiedzUsuńBardzo zaintrygował mnie dodatek tego mleczka kokosowego, bo to, że muffiny z bananami są przepyszne, to wiem doskonale :)
OdpowiedzUsuńCudne są!
Dzięki Domi, mleczko było naprawdę trafnym dodatkiem:):)
OdpowiedzUsuńbanan z kokosem to połączenie idealne :)
OdpowiedzUsuń