Suflet kukurydziany serowo-malinowy

Kolejna wersja sufletu. Tym razem z dodatkiem kaszki kukurydzianej, dzięki której ma taki żółciutki kolor;) Suflet wzbogaciłam serem i malinami. Samo zdrowie, polecam!

Składniki:
2 szkl. mleka,
szkl. kaszki kukurydzianej,
2 jajka,
15 dag drobnego cukru do wypieków,
laska wanilii,
40dag chudego twarogu,
łyżeczka świeżo startej skórki z pomarańczy,
garść malin (mogą być mrożone).

Przygotowanie

W szklance mleka rozmieszać kaszkę kukurydzianą. Resztę mleka zagotować z 5 dag cukru. Do gotującego się mleka wlać rozmieszaną kaszkę, mieszając gotować ok. 3 min na małym ogniu. Ostudzić. Do zimnej kaszki dodać żółtka, wymieszać. Twaróg zmielić, utrzeć z resztą cukru, wydrążoną laską wanilii oraz skórką pomarańczową. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z twarogiem. Do natłuszczonych i wysypanych bułką tartą naczynek żaroodpornych nałożyć kaszę, masę serową i ponownie warstwę kaszy. Piec ok. 30min w temp. 200st.

 

 

 

Smacznego:)