Chałka

Moja pierwsza (i z pewnością nie ostatnia!!) chałka;) Jest lekko słodka, miękka  i  lepsza niż ze sklepu:) A na pewno zdrowsza;):) Do tego ta kruszonka... Pychota! Koniecznie musicie ją zrobić:) Jest tak pyszna, że można ją jeść bez dodatków:)

Przepis zaczerpnięty stąd :)


Składniki:
600g mąki pszennej,
4 dag świeżych drożdży,
50g masła,
300ml+3 łyżki mleka,
50g+1 łyżeczka cukru,
laska wanilii,
2 jajka,
łyżeczka soli,
żółtko do posmarowania.

Mąkę przesiać, dodać nasiona wanilii. Zrobić dołek, wkruszyć drożdże, zasypać łyżeczką cukru, wlać 3 łyżki mleka. Delikatnie przysypać mąką, odstawić na 15min. Dodać stopione masło, cukier, sól, wbić jajka. Wlać ciepłe mleko. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na ok. 45min w ciepłe miejsce. Następnie ciasto ponownie zagnieść, podzielić na 3 części. Z każdej utoczyć wałek. Ułożyć równolegle obok siesbie, zaplatać jak warkocz. Oby dwa końce skleić i włożyć pod spód chałki. Posmarować rozkłóconym żółtkiem.

 

Kruszonka:2 łyżki mąki pszennej,

łyżka cukru,

łyżka masła.

 

Do miseczki wsypać wszystkie składniki. Zagnieść palcami. Kruszonką posypać chałkę. Piec ok. 25min w temp. 200st.

Smacznego:)