niedziela, 25 maja 2014

Majowe wyzwanie blogerek - Wiosenna tortilla z białym serem i warzywami

Pogoda coraz bardziej zachęca do jedzenia lekkich dań przepełnionych dużą ilością świeżych warzyw:) Taka jest właśnie moja dzisiejsza tortilla. Lekka, dietetyczna, bez mięsa za to z dodatkiem białego sera i świeżych warzyw. Tortille sprawdzą się zarówno jako pożywne śniadanie oraz lekki obiad. Przepis dodaję do kolejnej akcji : Majowego Wyzwania Blogerek.





Tortille: 
  • 350g mąki pszennej, 
  • 1/2 łyżeczki soli czosnkowej (użyłam Kamis), 
  • łyżka oleju rzepakowego, 
  • niepełna szklanka przegotowanej wody.

Mąkę przesiać, dodać sól, czosnek i olej. Zagniatając, stopniowo dolewać wodę. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Odrywać małe porcje i rozwałkować na okrągły, cienki placek.
Smażyć z obu stron na odrobinie oleju (dosłownie kropelka!) i łopatką dociskać pojawiające się pęcherzyki powietrza.


Farsz: 
  • 250g białego sera,
  • 3 łyżki śmietany 12%, 
  • 2 łyżki mleka,
  • sól morska z pieprzem (użyłam Kamis), 
  • duży pomidor, 
  • ogórek,
  • 1/2 pęczka szczypiorku, 
  • 1/2 czerwonej papryki, 
  • główka sałaty. 

Ser rozgnieść widelcem, dodać śmietanę i mleko, doprawić do smaku solą i pieprzem. Pomidora umyć, pokroić w półplasterki. Ogórka obrać ze skórki również pokroić w półplasterki. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w paseczki. Wymieszać, doprawić solą z pieprzem. 
Na tortille rozsmarować trochę sera, ułożyć liście salaty i warzywa. Złożyć. 
Od razu podawać.








Wraz ze mną w akcji brali udział:

 Agata : Myszka gotuje
 Beata : Stare gary
 Justyna : Tysia gotuje
Kasia : Bake & Taste
 Marzena : Zacisze kuchenne
Natalia : Students kitchen
Patryk i Ada : Cookpl






                                                                           Smacznego:))


Przepis dodaję do akcji:

Piknik majowy
 

13 komentarzy:

  1. Wspaniała tortilla ! Aż się pośliniłam :P

    Dziękuję za wspólne piknikowanie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. wspaniałe letnie tortille :) mniammmm....
    dziękuję za wspólną smaczną akcję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. świetny pomysł, chętnie bym zjadła taką:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale ładne, słoneczne zdjęcia - aż ślinka cieknie:) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Tortilla z nadzieniem - zawsze!!!! Już bym jadła ! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubię takie tortille :)

    OdpowiedzUsuń
  7. lekko, świeżo, smakowicie - świetna propozycja

    OdpowiedzUsuń
  8. U Ciebie to nawet słoneczko widac na zdjęciu :)

    OdpowiedzUsuń
  9. na jej widok aż zaburczało mi w brzuszku :) dziekuję za wspólne piknikowanie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo mi się podoba Twoja propozycja. Wykorzystam na śniadanie dla córki, bo zaczęła dbać o linię:-) Dzięki za wspólne piknikowe chwile:-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Smacznie, lekko i wiosennie :) Tak lubię!

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda tak pięknie I delikatnie, że szkoda zjeść. Dziękuję za wspólna zabawę... I nie tylko. :)

    OdpowiedzUsuń