Tiramisu z mandarynkami

Oboje z mężem uwielbiamy mandarynki, dlatego postanowiłam przygotować jakiś pyszny deser z ich udziałem. W lodówce znalazłam mascarpone a w szafce biszkopty i ciastka Jeżyki uwielbiane przez naszego synka. I tak powstało moje tiramisu idealne na karnawał...

Składniki:
1/2 paczki okrągłych biszkoptów,
250g serka mascarpone,
3 żółtka,
4 łyżki cukru pudru,
3 krople olejku pomarańczowego,
szklanka mocnej kawy,
4 mandarynki,
2 ciastka Jeżyki,
5dag startej czekolady

Przygotowanie

Biszkopty maczać w lekko przestudzonej kawie i ułożyć na dnie pucharków. Serek zmiksować z żółtkami, olejkiem pomarańczowym i cukrem pudrem. Nałożyć po małej porcji na biszkopty. Mandarynki obrać, podzielić na cząstki, ułożyć po kilka sztuk na masie serowej. Przykryć kolejną warstwą biszkoptów umoczonych w kawie oraz resztą serka. Przybrać cząstkami mandarynek, połamanymi Jeżykami, startą czekoladą oraz mrożoną truskawką. Schłodzić.

 

Smacznego:)