Koktajl kokosowo-porzeczkowy

Co prawda upały na razie nam nie grożą, ale lepiej mieć w zanadrzu jakiś przepis na chłodzący i orzeźwiający koktajl:) Zmieszałam to co mi się nasunęło pod rękę i powstał bardzo pyszny i sycący koktajl wanilii i wiórków kokosowych oraz z musem z czerwonej porzeczki...

Składniki:
3 szklanki jogurtu naturalnego,
szklanka mleka,
szklanka śmietanki 30%,
100g wiórków kokosowych,
laska wanilii,
4 łyżki cukru pudru,
szklanka czerwonych porzeczek.




Przygotowanie



Mleko zagotować z cukrem i wiórkami kokosowymi, po czym przestudzić. Dokładnie wymieszać z jogurtem, wstawić do lodówki.
Porzeczki umyć, usunąć szypułki, przetrzeć przez sito. Powstały mus schłodzić. Śmietankę ubić na sztywno, dodać nasiona z laski wanilii, zmieszać z jogurtem, rozlać do szklanek. Na środku nałożyć trochę musu, wymieszać tworząc fantazyjne wzorki.

                                 Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji: