Domek z piernika

Już od kilku lat przymierzałam się do przygotowania takiego domku, ale zawsze zwyciężał brak czasu. W tym roku się zmobilizowałam i postanowiłam spróbować swoich sił:)) Skorzystałam ze sprawdzonego przepisu na pierniczki. Dekorowanie, choć bardzo czasochłonne, okazało się świetną zabawą zaś sam domek śliczną świąteczną dekoracją bądź słodkim prezentem...

Składniki: 

• 250g mąki pszennej, 
• 100g sztucznego płynnego miodu, 
• 100g cukru pudru, 
• 60g margaryny Palmy z Murzynkiem w złotym opakowaniu, 
• łyżeczka sody oczyszczonej,
• jajko, 
• łyżka kakao, 
• łyżeczka cynamonu, 
• 2 ziarna kardamonu, 
• 3 goździki, 
• 1/3 łyżeczki imbiru, 
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej, 
• łyżeczka cukru waniliowego.

Mąkę przesiać wraz z sodą, kakao i cukrem pudrem. Cynamon, wyłuskany kardamon, goździki, imbir, gałkę oraz cukier waniliowy utłuc w moździerzu. Dodać do mąki wraz z jajkiem, miodem i margaryną. Zagnieść gładkie ciasto. Uformować kulę, owinąć folią spożywczą i schładzać w lodówce przez godzinę.

Następnie ciasto rozwałkować i wycinać elementy domku: ściany, dach, drzwi, komin oraz serduszka do dekoracji. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 10-12 minut w temp. 180st. Ostudzić.

Lukier: 

• 2 białka, 
• ok. 300g cukru pudru, 
• kilka kropel soku z cytryny.

Białka ubić na sztywną pianę. Dodawać stopniowo cukier puder oraz sok z cytryny. Masa powinna być bardzo gęsta. Upieczone elementy udekorować przy pomocy rękawa cukierniczego. Odstawić do zastygnięcia, następnie delikatnie sklejać elementy za pomocą lukru plastycznego.

                                                                     Smacznego:))

Przepis dodaję do akcji: