piątek, 21 czerwca 2013

Lody rabarbarowo - truskawkowe

Upały są coraz trudniejsze do zniesienia... Myślę jednak, że doskonale pomogą w tym domowe lody owocowe:) Wciąż jeszcze trwa sezon na rabarbar i truskawki, dlatego postanowiłam zrobić lody o takim właśnie smaku. Są przepyszne, z dużymi kawałkami truskawek i, co najważniejsze, doskonale chłodzą i orzeźwiają...





Składniki:
250ml śmietanki 30%,
1/2 kg rabarbaru,
200g świeżych truskawek,
100g drobnego cukru.


Przygotowanie


Rabarbar oczyścić, pokroić w kosteczkę, zalać szklanką wody, dodać cukier, gotować ok. 10min na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Ostudzić i zblendować.
Zmiksować z zimną śmietanką, przelać do pojemnika, zamknąć i wstawić na 2 godz do zamrażalnika.
Ponownie zmiksować przy pomocy blendera i zamrozić na kolejne 2 godziny.
Po dwóch godzinach po raz ostatni zmiksować lody, dodać pokrojone w kosteczkę truskawki, wymieszać i wstawić na całą noc do zamrażalnika.
Łyżką do lodów nakładać porcje do pucharków lub wafelków waflowych.
Najlepiej wyjąć lody na 30minut przed podaniem, by nie były takie zimne:)






                                                                     Smacznego:)
Przepis dodaję do akcji:

Truskawkowy zawrót głowy 2013

9 komentarzy:

  1. Sama nie wiem, czy bardziej zazdroszcze upalow, czy lodow :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają wspaniale i na pewno są przepyszne! Super pomysł z tym rabarbarem!
    Pozdrawiam,
    Szpilki w mojej kuchni - Iza

    OdpowiedzUsuń
  3. świetny pomysł, na pewno się przyda o tej porze roku:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Maggie chętnie podzielę się upałem:)
    Iza dziękuję:)
    Justyna teraz tylko lody!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. pyszne zdjęcie- szczególnie to nr.1
    :)
    ps: dziękuję za udział w akcji rabarbar 2013:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jestem pod wielkim wrażeniem Twoich inwencji kulinarnych !
    Pomysł świetny.

    OdpowiedzUsuń
  7. Również jestem mile zaskoczony :) Choć obecnie szaleją burze i nie jest zbyt ciepło, niedługo na pewno spróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  8. polecam gorąco:) U nas dzisiaj też cały dzień leje, ale na upały lody będą idealne;)

    OdpowiedzUsuń