Spaghetti z klopsikami

Nie wiem jak Wasze dzieci, ale mój synek bardzo lubi spaghetti:) Dlatego specjalnie dla niego stworzyłam zdrowszą wersję spaghetti bolognese. Użyłam mięsa z drobiu oraz soku ze świeżych marchewek i połączyłam z zieloną nutką ziół i warzyw. Tak przygotowany makaron dzieci zjadają z wielkim apetytem:)

Składniki:
500g mięsa mielonego z drobiu,
puszka pomidorów,
3 marchewki,
cebula,
sól, pieprz,
jajko,
1/2 łyżeczki suszonej bazylii,
3 łyżki bułki tartej,
2 łyżki oleju,
łyżka koncentratu pomidorowego,
seler naciowy do posypania i bazylia,
400g makaronu spaghetti.


Przygotowanie


Makaron ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić.
Mięso urobić z jajkiem i bułką tartą, doprawić do smaku solą i pieprzem. Formować małe klopsiki. Obsmażyć na odrobinie oleju ze wszystkich stron. Dodać drobno posiekaną cebulkę, zeszklić. Marchewki oczyścić, przepuścić przez sokowirówkę, sok dodać do sosu wraz z pomidorami z puszki i koncentratem pomidorowym. Doprawić do smaku solą, pieprzem i suszoną bazylią. Dusić na małym ogniu ok. 10min.
Makaron wymieszać z sosem, udekorować selerem i bazylią.

Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji: