Chleb na płatkach owsianych

Niedawno były bułeczki scones z otrębami a dziś świeży domowy chlebek z dodatkiem płatków owsianych. Ja dodatkowo użyłam też słonecznika, pestek dyni i suszonej żurawiny, ale Wy możecie dodać to, co najbardziej Wam pasuje:) Najlepszy jest oczywiście świeżutki, jeszcze ciepły i pachnący:) Dla mnie nie ma nic lepszego od domowego pieczywa...

Składniki:
1 kg mąki pszennej,
1 i 1/2 szkl. płatków owsianych,
100g świeżych drożdży,
3 łyżeczki soli,
po garści: słonecznika, pestek dyni oraz suszonej żurawiny.

 

 

Przygotowanie

 

 

Mąkę przesiać, zmieszać z 2 szkl. przegotowanej, letniej wody, płatkami owsianymi oraz pokruszonymi drożdżami. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić na 2 godziny w ciepłe miejsce.

 

Po tym czasie dodać sól, ziarna słonecznika, pestki dyni oraz żurawinę. Dokładnie wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Podzielić na dwie równe części. Każdą porcję ciasta ułożyć w natłuszczonej i wysypanej bułką tartą foremce keksówce. Odstawić na 15min, by ciasto nieco podrosło.

Następnie piec ok. godz. w temp. 200st. Ostudzić na kratce.

 

 

 

 

Smacznego:) 

Przepis dodaję do akcji: