Babka majonezowa

Ostatnio mam mniejszą wenę na pieczenie ciast i wybieram szybkie i łatwe przepisy. Takie jak na przykład ta babka. Jej wykonanie wraz z pieczeniem zajmie nam nie więcej niż godzinę. Babka dzięki dodatkowi majonezu jest wilgotna, nie za słodka i ma piękny żółty kolor, poza tym majonez w ogóle nie jest w cieście wyczuwalny. Musicie koniecznie wypróbować!

Składniki:  

• 6 jajek, 
• 3/4 szklanki mąki pszennej, 
• 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 
• 1 i 1/3 szklanki cukru, 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 
• 5 łyżek Majonezu Kętrzyńskiego stołowego, 
• kilka kropel aromatu śmietankowego. 

Wykonanie

Żółtka oddzielić od białek i utrzeć je z cukrem na puszystą masę. Dodać majonez, utrzeć. Wszystkie suche składniki przesiać do miseczki, dodać do żółtek wraz z kilkoma kroplami aromatu śmietankowego, wymieszać.  Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta, delikatnie wymieszać szpatułką. 

Ciasto przelać do przygotowanej formy na babkę. Piec około 40 minut w temp. 180st.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

                                                                      Smacznego:))