piątek, 23 sierpnia 2013

Sałatka makaronowa z serem i szynką

Ostatnio uświadomiłam sobie jak dawno już nie robiłam żadnej sałatki na bazie makaronu. A, że dostałam ostatnio do przetestowania pyszne makarony, postanowiłam przyrządzić jakąś pyszną sałatkę. Powstała w błyskawicznym tempie, na dodatek z tego co wynalazłam w szafce i lodówce;) Wszystkim bardzo smakowała. Świetnie sprawdzi się zarówno jako śniadanie i kolacja, a także jako przystawka, bo wbrew pozorom jest bardzo sycąca...

 
 
 
 
Składniki:
250g drobnego makaronu międzybrodzkiego kolanka,
puszka groszku,
puszka kukurydzy,
150 g żółtego sera w kostce,
100g szynki konserwowej,
czerwona papryka,
2 ogórki,
sól, pieprz,
3 łyżki majonezu,
2 łyżki jogurtu naturalnego,
łyżka oleju rzepakowego,
2 łyżki octu winnego estragonowego.
 
 
Przygotowanie
 
 
Makaron ugotować w osolonym wrzątku do miękkości. Odcedzić, przełożyć do miski, wymieszać z olejem i octem estragonowym. Odstawić do ostygnięcia.
Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Ogórki umyć, obrać ze skórki i również pokroić w kostkę. Wraz z papryką dodać do przestudzonego makaronu.
Groszek i kukurydzę odsączyć, przelać wodą, dodać do makaronu. Dodać ser i szynkę pokrojone w kostkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Majonez zmieszać z jogurtem naturalnym, dodać do sałatki, wymieszać.
Odstawić na godzinę, by smaki się przegryzły.











                                            Smacznego:)

8 komentarzy:

  1. Twoja sałatka wygląda mega apetycznie :) za szynką nie przepadam, ale całość wygląda tak pięknie, że wszamałabym ze smakiem :)
    Pozdrawiam,
    Olinka - Smakowy Raj

    OdpowiedzUsuń
  2. Olinko zawsze można wszystko dopasować pod siebie;):) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszna, zajadam się ostatnio sałatkami i tez czasami sprawdzam co mam i co z tego mozna zrobic :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Taka prosta a zarazem taka smaczna. A jaka szynke dawac? Moze byc Henryk Kania czy musi byc jakas inna konkretna? :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja robiłam z Kania ;) super wyszło :D

    OdpowiedzUsuń