Stemplowane kruche ciastka

Znowu dałam się namówić synkowi na pieczenie ciasteczek:)) Tym razem wypróbowaliśmy nowe stempelki do ciastek. Upiekliśmy kruche maślane ciasteczka, które im dłużej poleżą w szczelnie zamkniętym pojemniczku są jeszcze lepsze;) Idealnie sprawdzą się podczas pikniku!

Składniki: 

• 200g mąki pszennej, 
• 110g cukru, 
• 85g masła lub margaryny, 
• jajko, 
• łyżeczka proszku do pieczenia.

Wykonanie



Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier. Zrobić dołek, wbić jajko, wymieszać końcówką noża. Dodać posiekane masło. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Owinąć w folię spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki.
Następnie ciasto rozwałkować, w razie potrzeby podsypując odrobiną mąki. Foremką do ciastek ( u mnie stempelki) wycinać ciastka. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 15-20 minut w temp. 180st.

Ciastka przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Im dłużej tam poleżą tym bardziej zmiękną i będą lepsze:)

Źródło:  Break for cake

                                                                       Smacznego:))