Babka z kakao

Babka to zdecydowanie najbardziej obowiązkowe ciasto na naszym świątecznym stole;)) Ten przepis pamiętam z dzieciństwa, ponieważ taką babkę zawsze piekła moja mama. Zresztą do tej pory często ją u niej zajadamy. Ja też czasem piekę ją dla moich chłopaków. 
Będzie pięknie prezentować się na świątecznym stole...

Składniki: 

• 6 jajek,
• szklanka mąki ziemniaczanej, 
• czubata szklanka cukru,
• 2 szklanki mąki pszennej, 
• 6 łyżek oleju, 
• cytryna, 
• 250 g margaryny, 
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
• 3 łyżki octu, 
• 2 łyżki kakao.

Wykonanie

Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stale ucierając dodać olej i kolejno wbijać po jednym całym jajku. Mąki przesiać, zmieszać z proszkiem do pieczenia. Dodawać stopniowo do masy. Dodać startą skórkę oraz sok wyciśnięty z całej cytryny. Na sam koniec dodać ocet. Do 1/3 ciasta dodać kakao, wymieszać.

Połowę jasnego ciasta przelać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy na babkę lub do formy silikonowej. Następnie wylać całe ciemne ciasto oraz resztę jasnego. 

Piec około 50 minut w temp. 170-180st.  

Przed podaniem polukrować.

                                                                        Smacznego:))

Przepis dodaję do akcji: