Babka na oleju według Siostry Anastazji

Pewnie większość z Was ma już wszystko przygotowane na Święta, ale jeśli jeszcze nie upiekliście babki, to ten przepis jest idealny!! Babka na oleju jest wilgotna i długo pozostaje świeża. Kolejną jej zaletą jest to, że bardzo szybko się ją robi:)) Możecie również do 1/3 ciasta dodać kakao i wykładać do formy na przemian jasną i ciemną masę.

 Składniki: 

• 6 jajek, 
• 225 g mąki pszennej, 
• 180ml oleju rzepakowego, 
• 180g cukru, 
• czubata łyżeczka proszku do pieczenia. 

Wykonanie

Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dosypywać cukier. Stale miksując, dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Dodawać do jajek na przemian z olejem.

Formę na babkę natłuścić i wysypać bułką tartą (jeszcze lepsza jest forma silikonowa). Przelać ciasto.

Piec około 40 minut w temp. 180st.

Ostudzić i polukrować.

Źródło: Prawo do gotowania z pasją

                                                               Smacznego:))