Nie wuzetka a murzynek wg Siostry Anastazji

Bardzo lubię murzynka, ale uwielbiam też ciasta z kremem... Gdy tylko zobaczyłam ten przepis Siostry Anastazji koniecznie musiałam go wypróbować. Tak jak mówi sama nazwa ciasto na bazie murzynka a krem od wuzetki. Wspaniałe połączenie... I tym ciastem żegnam się z Wami na kilka dni, ale mam nadzieję, że będzieice czasem do mnie zaglądać:)

Ciasto:
szkl. cukru,
1/2 szkl. wody,
250g margaryny,
3 łyżki kakao,
2 szkl. mąki pszennej,
5 jajek,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Margarynę z cukrem, wodą i kakao przełożyć do garnka, zagotować. Ostudzić. Nastepnie połączyć z żółtkami oraz przesianą mąką zmieszaną z proszkiem. Na koniec wmieszać ubite na sztywno białka. Ciasto wylać na przygotowaną blaszkę o wym. 33x23cm. Piec ok. 30 min w temp. 180st. Ostudzić i przekroić.

Krem:

1/2 l śmietanki 30%,

2 galaretki cytrynowe,

1/2 szkl. wrzątku,

5 łyżek cukru pudru,

100g mlecznej czekolady.

Mocno schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Galaretki rozpuścić we wrzątku. Ostudzić. Tężejące galaretki zmiksować z ubitą na sztywno śmietanką. Masą przełożyć ciasto. Polać stopioną czekoladą. Odstawić do lodówki, by polewa zastygła, następnie kroić w kwadraty jak prawdziwe wuzetki. Udekorować wg uznania.

Wiele pysznych inspiracji znajdziecie również w Twojej Cukierni Bydgoszcz. 

                                 Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji:

Placuszki owsiane z bananami

Ostatnio staram się by nasze dania były zdrowe i zarówno smaczne oraz zachęcające do skosztowania. Tym razem udało mi się przemycić w naszym śniadanku płatki owsiane, mąkę pełnoziarnistą i banany. Taki placuszki dostarczą nam sporą dawkę energii na cały dzień;)

Składniki:
12 łyżek płatków owsianych,
14 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej,
2 banany,
3 jajka,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
3 łyżki cukru,
szczypta soli.

 

Przygotowanie

 

 

Płatki wsypać do miseczki, zalać ok. 1i1/3 szkl. wrzątku, wymieszać i odstawić, by płatki napęczniały. Co jakiś czas zamieszać. Mąkę przesiać, zmieszać z proszkiem oraz szczyptą soli. Jajka rozkłócić, dodać cukier, wymieszać i wraz z mąką dodać do płatków. Banany obrać ze skórki, pokroić w plasterki, następnie rozgnieść widelcem na papkę i dodać do ciasta. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć na odrobinie mocno rozgrzanego oleju rzepakowego, z obu stron na złoty kolor. Podawać oprószone cukrem pudrem.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Smacznego:)

 

 

Przepis dodaję do akcji:

 



Biała kiełbasa zapiekana z fasolą

Jeśli komuś znudziła się już tradycyjna biała kiełbasa z chrzanem polecam jej połączenie z fasolą. Dzięki temu jest sycąca, więc świetnie może zastąpić drugie danie, ale doskonale też sprawdzi się podczas wielkanocnego śniadania.

Składniki:
300g białej fasoli Jaś,
6 białych kiełbasek,
listek laurowy,
5 kulek ziela angielskiego,
1/2 łyżeczki suszonej szałwii,
1/2 łyżeczki tymianku,
1/3 szkl. koncentratu pomidorowego,
sól, pieprz,
łyżeczka przyprawy np. Kucharek.


Przygotowanie

Fasolę zalać wodą i moczyć przez całą noc. Następnie dodać listek laurowy oraz ziele angielskie i ugotować na małym ogniu do miękkości (ok.1,5godz). Posolić i pozostawić ją w wodzie. Kiełbaski ponakłuwać, przełożyć do garnka, zalać 2 szkl. wody i dodać przyprawę np. Kucharek. Gotować ok. 15 min na małym ogniu. Następnie kiełbaski wyjąć, a do połowy powstałego wywaru dodać koncentrat pomidorowy. Fasolę odcedzić, ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego, na wierzchu ułożyć kiełbaski, lekko wciskając je w fasolę. Zalać pomidorowym wywarem, oprószyć tymiankiem i szałwią. Piec ok. 25min w temp. 160st.

 

 

Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji:

 



Owsiane ciasteczka jak marzenie

Mój synek gdy je posmakował od razu stwierdził, że to ciasteczka z jego marzeń;):) Nie ma nic lepszego niż połączenie płatków owsianych, czekolady i solonych orzeszków. Ciasteczka są pyszne, chrupiące, idelane na jeden kęs... Musicie spróbować!

Składniki:
szkl. płatków owsianych,
szkl. mąki,
2/3 szkl. cukru,
100g masła,
płaska łyżeczka sody oczyszczonej,
jajko,
70g posiekanej mlecznej czekolady,
80g posiekanych orzeszków ziemnych solonych,
1/3 łyżeczki aromatu waniliowego.



Przygotowanie

Płatki zmieszać z przesianą mąką, sodą, cukrem i orzeszkami. Dodać stopione, przestudzone masło. Wbić jajko, dodać aromat waniliowy (lub nasiona z 1 laski wanilii). Wymieszać, na koniec dodać posiekaną czekoladę. Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na blasze wyłożonej papierem w dużych odstępach. Piec ok. 15 min w temp. 160-170st. Ostudzić na kratce.

Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji:

 



Babka serowo-cytrynowa

Co prawda Wielkanoc już dawno za nami, ale jak mawia mój tata dobrej babki nigdy za wiele:) Dlatego babki dość często goszczą na naszym stole i zawsze rozchodzą się w błyskawicznym tempie;) Ta jest nieco wilgotna, miękka i ma wspaniały cytrynowy aromat...

Składniki:
250g mąki,
150g masła lub margaryny,
200g cukru,
300g waniliowego serka homogenizowanego,
3 jajka,
kisiel cytrynowy,
cukier waniliowy,
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
sok z 1/2 cytryny,
1/2 łyżeczki aromatu cytrynowego.


Przygotowanie

Jajka utrzeć z cukrem, dodać zimną, stopioną margarynę. Dokładnie wymieszać. Następnie dodawać po łyżce przesianej mąki zmieszanej z kisielem i proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać serek oraz cukier waniliowy, aromat i sok świeżo wyciśnięty z cytryny. Ciasto wylać na natłuszczoną i wysypaną bułką tartą formę do babki. Piec ok. 50 min w temp. 180st. Przestudzić, posypać cukrem pudrem lub polukrować.

 



 

 

Smacznego:)

 

 

Przepis dodaję do akcji:

 



Grzanki z tuńczykiem

Pyszne, idealne gdy mamy nadmiar czerstwego chleba. U mnie w domu grzanki zazwyczaj były z wędliną, ja postanowiłam zamienić ją na pysznego tuńczyka. Bardzo zasmakował nam także dodatek przyprawy do grilla;)

Składniki:
6 kromek chleba,
puszka tuńczyka w oleju,
6 plastrów żółtego sera,
2 pomidory,
przyprawa do grilla,
ketchup pikantny,
natka pietruszki,
sok z cytryny,
pieprz świeżo mielony.


Przygotowanie

Każdy kawałek chleba posmarować ketchupem i posypać przyprawą do grilla. Ułożyć plaster sera, plasterki pomidora oraz troszkę odsączonego tuńczyka. Grzanki delikatnie skropić sokiem z cytryny i oprószyć pieprzem. Piec ok. 15 min w temp. 190st. Przed podaniem posypać posiekaną natką.

 

 

 

 

 

 

 

Smacznego:)

 

Przepis dodaję do akcji:

 



Chrupiące piramidki

Pewnie już wszyscy po śniadaniu? Ja zawsze w niedzielę staram się przygotować jakieś wyjątkowe śniadanko:) Tym razem były to pyszne piramidki o bardzo nietypowym połączeniu dżemu, sera, szynki i majonezu. Taki miks okazał się wyjątkowo trafny:)

Składniki:
15 kromek chleba,
5 plastrów szynki,
2 pomidory,
5 plastrów sera,
5 łyżek dżemu z borówek,
5 łyżek majonezu.


Przygotowanie


5 kromek chleba posmarować cienko majonezem, położyć po plastrze sera, rozsmarować dżem. Przykryć kolejną kromką chleba. Ułożyć plastry pomidora oraz szynki, posmarować majonezem i przykryć ostatnim kawałkiem chleba. Każdą kanapkę przekroić w poprzek tak, aby powstały nam trójkąty. Wszystkie piramidki spiąć wykałaczkami. Ułożyć na blasze, wstawić do piekarnika i piec ok. 15 min w temp. 160st.

Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji: