Zapiekanka ziemniaczana z kiszoną kapustą

Jesienią staram się przygotowywać sycące i rozgrzewające dania. Taka jest właśnie ta zapiekanka. Bardzo sycąca, bo zawiera ziemniaki, mięso i kapustę kiszoną. Dla smaku i aromatu dodałam suszone grzyby oraz pyszny ciągnący się ser... Zapiekanka śmiało wystarczy Wam na dwa dni:)

Składniki:
400g mielonej wołowiny,
750g ziemniaków,
3 cebule,
400g kiszonej kapusty,
200 żółtego sera,
100ml śmietanki 30%,
100ml śmietany 18%,
sól,
pieprz,
ostra papryka,
3 suszone grzyby.

 Przygotowanie

Cebule obrać, pokroić w kosteczkę, podsmażyć wraz z mięsem. Doprawić do smaku sola, pieprzem i ostrą papryką. 

Kapustę opłukać, pokroić i zalać 2 szklankami, wody, dodać pokruszone grzyby. Gotować około 15minut na małym ogniu. Odcedzić i doprawić do smaku solą i pieprzem. 

Ziemniaki obrać ze skórki, pokroić w plastry i gotować we wrzątku przez 5 minut. Odcedzić i oprószyć solą i pieprzem. 

W naczyniu żaroodpornym układać warstwami mięso z cebula, kapustę i ziemniaki. 

Wierzch polać wymieszanymi śmietanami oraz posypać startym serem.

Piec około 35minut w temp. 200st.

                             Smacznego:)