Kotlety z Wilanowa

Dzisiaj na blogach królują Rogale Świętomarcińskie, ja również miałam w planach dzisiaj je piec. Niestety tak mnie zmogła choroba, że musimy się obejść smakiem;) Jednak mam dla Was przepis na naprawdę szybki i smaczny obiad. Właściwie jest to pyszna odmiana zwykłych kotletów schabowych. Szczególnie lubi je mój synek, który jest wielbicielem pasztetu:)

Składniki:
1/2 kg schabu bez kości,
100g drobiowego pasztetu,
jajko,
4 łyżki bułki tartej,
sól, pieprz.

Przygotowanie

Mięso umyć, rozkroić na plastry, każdy plaster cienko rozbić. Oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Każdy kawałek mięsa z obu stron grubo posmarować pasztetem. 

Następnie obtoczyć w rozkłóconym jajku oraz bułce tartej. 

Smażyć na mocno rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. 

Podawać np. z surówką z czerwonej kapusty.

                                           Smacznego:)