Sernikobrownies z ciasteczkami Oreo

Moi chłopcy uwielbiają brownies, dlatego jak znalazłam ten przepis to mąż tak długo marudził, aż w końcu musiałam go zrobić:) Ciasto wyszło wspaniałe, idealne połączenie sera i czekolady. Do tego te chrupiące ciasteczka... Pychota!!

Źródło inspiracji - moje wypieki z małymi zmianami


Jasna masa:

75dag półtłustego twarogu,
100g białej czekolady,
3 jajka,
1/3 szkl. drobnego cukru do wypieków,
łyżeczka esencji waniliowej.

Ciemna masa:

100g mlecznej czekolady,

100g dobrej margaryny,

1/3 szkl. drobnego cukru do wypieków,

szkl. mąki pszennej,

2 jajka,

3 łyżki ciemnego kakao,

2 łyżki likieru jajecznego,

15 ciasteczek Oreo z nadzieniem.

Przygotowanie

Jasna masa:

Twaróg zmielić. Zmiksować z jajkami, cukrem oraz esencją waniliową. Czekoladę stopić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić i dodać do masy. Chwilę miksować do połączenia się składników.

Ciemna masa:

Czekoladę połamać na kawałki, stopić wraz z margaryną. Lekko przestudzić. Jajka zmiksować z cukrem. Następnie dodać przestudzoną czekoladę oraz likier jajeczny. Zmiksować. Dodać przesianą mąkę oraz kakao. Dokładnie wymieszać. Blaszkę o wym. 23x33cm wyłożyć papierem. Na przemian wykładać ciemną i jasną masę, tak by tworzyły nieregularne rysy. Wierzch posypać pokruszonymi ciastkami Oreo. Piec ok. 30min w temp. 180st. Ostudzić.

                                           Smacznego:)                                   

Przepis dodaję do akcji: