czwartek, 17 stycznia 2013

Owsiane ciasteczka z żurawiną

Było coś z mięsem, teraz pora na pyszne i zdrowe ciasteczka na bazie płatków owsianych z dodatkiem suszonej żurawiny. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a są naprawdę bardzo smaczne;)



Składniki:

200g płatków owsianych,
140g suszonej żurawiny,
2 łyżki mąki pszennej,
łyżeczka proszku do pieczenia,
15 dag margaryny lub masła,
15 dag brązowego cukru,
jajko.

Przygotowanie

Żurawinę rozdrobnić w blenderze. Margarynę utrzeć z cukrem na puch, wbić jajko. Dodać mąkę zmieszaną z żurawiną, płatkami i proszkiem. Wymieszać dokładnie łyżką. Uformować 2 rulony. Przykryć folią aluminiową i wstawić na 3 godz. do lodówki. Następnie pokroić na plastry grubości ok. 1cm. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem, piec ok. 15 min w temp. 170st. Ostudzić i wtedy zdjąć z blaszki.
 
 

4 komentarze:

  1. ciasteczka owsiane to jedyne, które mogłabym jeść bez przerwy, a żurawinę uwielbiam! pozdrawiam, Carol :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja też uwielbaim te ciasteczka:) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń