Cytrynowe orzeźwienie

Na dzisiejszy mroźny dzień proponuję deserek z cytrynową nutką. Jest łatwy w przygotowaniu, a i składniki znajdziemy w każdym sklepie.. W wersji dla dorosłych polecam polać deser łyżką likieru cytrynowego:)

Składniki:

duża cytryna,
2 banany,
150g serka homogenizowanego waniliowego,
1/3 szkl. mleka,
2 żółtka,
czubata łyżeczka żelatyny,
3 łyżki cukru pudru,
okrągłe biszkopty do dekoracji.

Przygotowanie

Żelatynę namoczyć w trosze zimnej wody. Mleko mocno podgrzać, dodać żelatynę, dokładnie wymieszać i przestudzić. Żółtka utrzeć z cukrem na kogel-mogel. Dodać serek, łyżeczkę startej skórki z cytryny oraz sok wyciśnięty z całej cytryny. Dodać rozpuszczoną w mleku żelatynę, dokładnie wymieszać. Na dno pucharków ułożyć plasterki banana, warstwę kremu i ponownie plastry banana oraz krem. Schładzać co najmniej pół godz. Udekorować wg uznania, np. okrągłymi biszkoptami, ptasim mleczkiem i kawałkami cytryny oraz miętą.

 

Smacznego:)