Puszek z musem truskawkowym

Bardzo lubimy takie lekkie, piankowe desery. Ten jest wyjątkowo szybki w przygotowaniu i niezwykle puszysty. Na dodatek nie zawiera jajek. Ja wykorzystałam do niego mus z truskawek, który latem zamroziłam, ale zrobiony ze świeżych owoców na pewno będzie jeszcze lepszy:)

Spód: 

• 150g kakaowych herbatników, 
• 5 łyżek masła.

Herbatniki zmielić w blenderze, masło stopić. Dodać do ciastek, krótko zmiksować blenderem. Wyłożyć na dno tortownicy o śr. 21cm. Schłodzić.

Masa: 

• szklanka mleka, 
• 2 łyżki żelatyny, 
• 2 szklanki śmietany 18%, 
• 1/2 szklanki cukru pudru, 
• 1/2 szklanki musu z truskawek, 
• 2 łyżki cukru.

 Żelatynę rozprowadzić w odrobinie zimnej wody. Połączyć z gorącym mlekiem wymieszanym z cukrem pudrem. Dokładnie rozmieszać, po czym przestudzić.
Dodać śmietanę, wymieszać i przelać na przygotowany spód. Schłodzić.
Gdy masa całkiem stężeje na wierzchu rozsmarować mus z truskawek wymieszany z cukrem. Ciasto przechowywać w lodówce.

                                                Smacznego:)

 Przepis dodaję do akcji: