Waniliowe Ptasie Mleczko na zimno

Na przekór tej brzydkiej pogodzie warto zrobić na deser coś lekkiego i kolorowego:) Na przykłada takie oto ptasie mleczko. Masa z serków homogenizowanych waniliowych przełożona kolorowymi galaretkami. Deser jest lekki, nie jest bardzo słodki a dzieci się nim zajadają:) Szczególnie polecam na upalne dni!

Składniki: 

• 600g serka homogenizowanego waniliowego, 
• 2 jajka, 
• 1/2 szklanki mleka, 
• 100g masła, 
• 1/2 szklanki cukru pudru, 
• 3 łyżki żelatyny, 
• galaretka truskawkowa, 
•  galaretka agrestowa

Wykonanie

Każdą galaretkę rozpuścić osobno w 2 niepełnych szklankach wrzątku. Ostudzić.

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Ucierając dodawać po jednym jajku, a następnie po jednym serku homogenizowanym.

Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki zimnej wody. Dodać wrzące mleko, mieszać, aż żelatyna się rozpuści, po czym przestudzić. Zimną żelatynę dodać do masy, krótko zmiksować.

Tortownicę o śr. 21 cm delikatnie natłuścić. Wylać połowę masy waniliowej i wstawić na 15 minut do zamrażalnika.

Następnie wylać tężejącą czerwoną galaretkę i ponownie wstawić na 15minut do zamrażalnika. 

Wylać resztę masy waniliowej i wstawić na 15 minut do zamrażalnika. 

Na wierzch wylać zieloną galaretkę i wstawić do lodówki, by masy całkowicie zastygły.

Źródło: Przyślij Przepis

                                                                              Smacznego:))