Cake pops

Ostatnio zauważyłam, że bardzo popularne stają się cake pops. Nie byłabym sobą gdybym i ja ich nie spróbowała:)) Miałam nadmiar ciasta czekoladowego i od razu postanowiłam je wykorzystać do tych ciasteczkowych lizaków. Muszę przyznać, że wyszły nawet całkiem smaczne, dzieci się nimi zajadały:))

Składniki:

• 400g pokruszonego ciasta (czekoladowe, babka itp.), 
• 2 czubate łyżki kremu czekoladowego, 
• 200g serka mascarpone, 
• 150g mlecznej czekolady, 
• 2 łyżki śmietanki 30%, 
• kolorowe posypki.

Wykonanie


Ciasto pokruszyć, dodać krem czekoladowy i serek mascarpone. Dokładnie wymieszać na gładką, jednolitą masę. Wstawić na 2 godziny do lodówki.
Następnie odrywać porcje ciasta i formować małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Włożyć na godzinę do lodówki.
Czekolady połamać na kawałki, stopić na parze wraz ze śmietanką. Kulki ciasta nabijać na patyczki od szaszłyków i maczać w rozpuszczonej czekoladzie. Obsypać kolorowymi posypkami.
Włożyć do szklanki i wstawić do lodówki.

                                                                      Smacznego:)