Makaron w sosie śmietanowym

Jakiś czas temu otrzymałam do przetestowania Makarony Międzybrodzkie.  Nadszedł czas, by je wypróbować:) Przygotowałam makaron w sosie śmietanowym z dodatkiem chrupiącego boczku i odrobiny sera. Danie bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu okazało się też bardzo smaczne i sycące:)) Użyłam makaronu w kształcie wstążki ząbkowanej, który świetnie pasował do tego dania, ponieważ był odpowiedniej wielkości. 

Składniki:

• 400g makaronu wstążka ząbkowana (użyłam Makaronu Międzybrodzkiego), 
• 200g wędzonego boczku, 
• 2 żółtka, 
• szklanka śmietanki 30%,
• sól, pieprz, 
• ząbek czosnku, 
• szczypta startej gałki muszkatołowej, 
• 100g startego żółtego sera. 

Wykonanie

Makaron ugotować w osolonym wrzątku do miękkości. Odcedzić.

Boczek pokroić w kosteczkę i podsmażyć na suchej patelni. Śmietanę zmieszać z rozkłóconymi żółtkami, startym serem, drobno posiekanym czosnkiem, oraz gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Masę wylać na chrupiący boczek. Mieszać, aż sos stanie się gęsty.

Wymieszać z ugotowanym makaronem i od razu podawać.

A zobaczcie ile prawdziwków udało nam się zebrać podczas ostatniej wyprawy na grzyby... Ale będzie pysznie;)))

                                                            Smacznego;))