Likier bananowy

Miałam kilka bardzo mocno dojrzałych bananów i już chciałam zrobić z nich jakiś deser, gdy przypomniałam sobie o przepisie na likier, jaki niedawno spisałam:) Od razu odrzuciłam pomysł z deserem i przystąpiłam do robienia likieru. Likier wyszedł niezbyt mocny, słodki, idealny na babskie pogaduchy:))

Składniki:

• 4 banany, 
• 4 żółtka, 
• 400ml mleka skondensowanego niesłodzonego, 
• 1/2 laski wanilii, 
• szklanka cukru, 
• 400-500ml wódki. 

Wykonanie

Banany obrać ze skórki, pokroić w plastry i zmiksować przy pomocy blendera na gładkie puree. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać zmiksowane banany i nasiona wanilii. Wlać mleko. Stale ucierając, bardzo powoli wlewać wódkę. Gdy masa będzie gładka, przecedzić i przelać do butelki. Zakręcić.

Likier można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

Źródło: Słodko i pieprznie

                                                                Smacznego:))