Ciasto Mleczna kanapka

Dzisiaj zdradzę Wam mój starty, sprawdzony przepis na pyszne ciasto szczególnie uwielbiane przez dzieci:)) Ciemny biszkopt przełożony kremem z dodatkiem mleka w proszku. Ciasto smakiem i wyglądem bardzo przypomina popularne batoniki Mleczna kanapka, stąd też jego nazwa. Ogromnym plusem jest to jak łatwo i szybko można je zrobić. A minusem, że jeszcze o wiele szybciej znika ze stołu:)

Biszkopt:

• 6 jajek , 
• 6 czubatych łyżek mąki tortowej, 
• 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej, 
• szklanka cukru, 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 
• 2-3 łyżki kakao. 

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać kolejno żółtka. Dodać przesiane mąki z proszkiem i kakao.
Ciasto przelać do natłuszczonej formy o wym. 23x33cm.
Piec około 40 min w temp. 170st.
Ostudzić, przekroić na dwa blaty.

Krem:

• 1/2 szklanki zwykłego mleka, 
• 3/4 szklanki cukru, 
• 2 opakowania cukru waniliowego, 
• 250g masła lub margaryny, 
• 2 szklanki pełnego mleka w proszku. 

Zwykłe mleko i cukry zagotować, przestudzić.
Masło utrzeć na puszystą masę. Na przemian dodawać zwykłe, przestudzone mleko oraz to w proszku.
Masą przełożyć ciasto.

Polewa:

• 150 g czekolady mlecznej, 
• ok. 6 łyżek mleka.

Czekoladę rozpuścić z mlekiem na parze, lekko przestudzić i polać wierzch ciasta. Schłodzić.

                                                                 Smacznego:))