Ciasteczka w kropeczki

Moi chłopcy zdecydowanie przepadają za ciasteczkami:) A w szczególności jeśli jest w nich czekolada. Dlatego upiekłam im szybkie w przygotowaniu ciasteczka maślano-waniliowe z dodatkiem kropelek czekoladowych. Wyszły kruche, aromatyczne i łaciate;)

Składniki:

•  niepełne 2 szklanki mąki pszennej, 
• 1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków, 
• jajko,
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 
• szczypta soli, 
• 100g masła, 
• 1/2 laski wanilii, 
• 3 łyżki śmietany 12%, 
• 100g kropelek czekoladowych.

Wykonanie

Do przesianej mąki dodać szczyptę soli, sodę, cukier, jajko i śmietanę. Dodać pokrojone w plastry masło, wydrążone nasiona wanilii oraz kropelki czekoladowe. Zagnieść gładkie ciasto. 

Zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki. 

Następnie odrywać małe porcje ciasta i formować kulki. Układać na blasze, lekko spłaszczać. 

Piec ok. 12min w temp. 180st.

Ostudzić na kratce.

                                                          Smacznego:)