Sernik z kawałkami dyni i czekolady z sosem śmietankowym

Ostatnio sernik gości u nas przynajmniej raz w miesiącu:) Nadrabiam te wszystkie stracone lata, kiedy sernik mi nie smakował... I staram się by za każdym razem był inny. Ostatnio napoczęłam piękną, ogromną dynię i kawałek wykorzystałam do przygotowania sernika z dodatkiem czekolady. Całości dopełnia delikatny sos śmietankowy... Mówię Wam, pycha!

Spód: 

• 150g herbatników, 
• 85g masła.

Masło stopić, herbatniki zmielić blenderze na pył. Dodać masło, krótko zmiksować, do połączenia się składników. Masą wylepić dno tortownicy o śr. 21cm. Schłodzić.

Masa serowa: 

• 500g białego półtłustego sera,
• 125g dyni, 
• 2 jajka, 
• 100g cukru,
• łyżka cukru waniliowego, 
• szczypta cynamonu, 
• szczypta gałki muszkatołowej, 
• 85g gorzkiej czekolady.

Ser zmielić, zmiksować z jajkami i cukrami. Dodać po szczypcie cynamonu i gałki muszkatołowej oraz pokrojoną w kosteczkę czekoladę i dynię obraną i pokrojoną w kostkę. Wymieszać. Masę przelać na przygotowany spód. Piec około 55minut w temp. 170st. Ostudzić.

Sos: 

• 125g serka kremowego naturalnego Apetina, 
• 125g jogurtu naturalnego, 
• 100g śmietany 18%, 
• 50g cukru, 
• cukier puder. 

Serek utrzeć ze śmietaną i jogurtem oraz cukrem na gładką masę. Sernik oprószyć cukrem pudrem, podawać z sosem.

                                                               Smacznego:))

Przepis dodaję do akcji: