Makaronowe muszle z tuńczykiem i sosem serowo-pomidorowym

Gdy chcemy przygotować na szybko jakiś posiłek zawsze wtedy sprawdza się makaron:) Ja tym razem wykorzystałam makaron duże muszle, do których zrobiłam sos pomidorowo-serowy z dodatkiem tuńczyka. Równie dobrze można przygotować sos dzień wcześniej. Całość lekko zapieczona i pyszne danie gotowe:)

Składniki:

• 300g makaronu duże muszle De Cecco,
• puszka krojonych pomidorów Valfrutta, 
• słoik tuńczyka w sosie własnym Callipo, 
• szklanka soku pomidorowego, 
• 100g serka topionego, 
• 2 łyżki zielonych oliwek, 
• cebula, 
• łyżka glassy sojowej Ponti, 
• łyżka soku z cytryny Limmi, 
• 2 łyżki oliwy z oliwek Olitalia, 
• sól, pieprz, 
• tymianek, 
• szczypta ostrej papryki, 
• 100g startego żółtego sera. 

Wykonanie

Makaron ugotować w osolonym wrzątku z dodatkiem łyżki oliwy. Odcedzić.

W między czasie przygotować sos. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na łyżce oliwy. Dodać puszkę pomidorów oraz sok pomidorowy, sok z cytryny i glassę sojową . Dodać odsączonego tuńczyka oraz pokrojone na kawałki oliwki. Zagotować, dodać pokrojony na mniejsze części serek topiony. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką. Dusić na małym ogniu około 15 minut, by sos nieco zgęstniał. W razie potrzeby doprawić do smaku.

Na dno naczynia żaroodpornego nałożyć trochę sosu, rozłożyć makaronowe muszle. Każdą muszlę napełnić sosem, posypać startym serem.
Piec około 25 minut w temp. 180st. Podawać np. oprószone tymiankiem.

                                                                  Smacznego:))