Sałatka makaronowa z selerem i mozarellą

Niedawno otrzymałam od Makaronu Mędzybrodzkiego kolejną paczuszkę produktów;) na początek zrobiłam sałatkę z makaronu, mozarelli i warzyw. Lekka a zarazem sycąca, śmiało można ją zabrać do pracy jako drugie śniadanie!

Składniki:

• 250g makaronu (użyłam Międzybrodzkiego), 
• 2 łodygi selera naciowego, 
• 4 pomidory, 
• 2 dymki ze szczypiorkiem, 
• kulka mozarelli, 
• sok z 1/2 cytryny, 
• 6 łyżek oliwy z oliwek, 
• 1/2 łyżeczki oregano, 
• sól, pieprz.

Wykonanie

Makaron ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić, ostudzić.
Seler umyć, osuszyć i pokroić w kosteczkę. Dymkę wraz ze szczypiorem drobno posiekać. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
Wszystko połączyć z makaronem. Dodać pokrojoną w półplasterki mozarellę. Doprawić solą, pieprzem i suszonym oregano.
Sok z cytryny zmieszać z oliwą z oliwek, sosem polać sałatkę.

                                                                    Smacznego:))