niedziela, 24 maja 2015

Drożdżówki z białym serem i jagodami

Od dłuższego czasu miałam zamiar upiec jagodzianki, na które przepis znajdziecie tutaj. Dlatego, gdy zobaczyłam, ze w kolejnej akcji Wypiekania na śniadanie organizowanej na FB mają być drożdżówki z serem, wiedziałam, że muszę je upiec! Ja swoje wzbogaciłam o dodatek jagód, dzięki czemu bardzo przypominają jagodzianki, które zawsze robię, różnią się jedynie troszkę wyglądem, otóż te tworzą takie "zawijaski". Są pyszne, idealne na drugie śniadanie lub jako dodatek na wycieczkę. 




Zaczyn: 
  • 25g świeżych drożdży, 
  • 125 ml mleka, 
  • 3 łyżki cukru. 
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. Odstawić na 15minut.

Ciasto:  
  • 360g mąki pszennej tortowej, 
  • 2 żółtka, 
  • 40g masła,
  • łyżka cukru waniliowego, 
  • szczypta soli.
 Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli, cukier waniliowy, wymieszać. Dodać żółtka, masło i wyrośnięty zaczyn, połączyć i zagnieść gładkie ciasto. Uformować kulę, ułożyć w misce, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie rozwałkować na kształt dużego prostokąta.

Nadzienie:  
  • 500g białego sera, 
  • 2 czubate łyżki cukru waniliowego,
  • jajko, 
  • 100g jagód.
Biały ser rozgnieść widelcem z cukrem waniliowym i jajkiem. Rozsmarować na cieście, zostawiając brzegi bez nadzienia. Posypać jagodami (mrożone rozmrozić i odsączyć). Złożyć na pół najpierw jedną stronę, następnie drugą, tak, by powstał rulon. Pokroić na 10-12 kawałków. Każdy kawałek skręcić w połowie jedną stronę ciągnąc ku górze jedną ku dołowi. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 30 minut.
Piec około 20 minut w temp. 180st.





                                                             Smacznego;))

Razem ze mną w akcji brali udział:

20 komentarzy:

  1. Przepyszny dodatek jagód, następnym razem też się skuszę na takie urozmaicone nadzienie :) Dzięki za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie domowe bułki! :) Chętnie porwę jedną :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie takie drożdżówki z serem i jagodami "chodzą za mną" od jakiegoś czasu. Mam w zamrażarce ostatnie pudełeczko jagódek, chyba wreszcie się skuszę!

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepysznie wygladaja! Jagodki mniam.... Dziekuje zia wspolne wypiekanie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniałe Madziu, pysznie wyglądają :-) dziękuje za wspólne pieczenie :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysł z dodaniem jagód, wypróbuję takie w sezonie. Dziękuję za wspólne wypiekanie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Z jagodami..mniam.
    Dzięki za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Fajne drożdżówki. Dziękuję za wspólne wypiekanie!

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetny pomysł z dodatkiem jagód!
    Dzięki za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Apetyczne :) Nie mogę się już doczekać świeżych jagód :)

    OdpowiedzUsuń
  11. dziękuję za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Dzięki za wspólne pieczenie. Było przepysznie! :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Z jagodami to rewelacja! I apetycznie się prezentują. Dziękuję za wspólne pyszne wypiekanie.

    OdpowiedzUsuń
  14. Cudowne połączenie :) Chętnie porwałabym jedną na drugie śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
  15. Magda, dziękuję za wspólne wypiekanie na śniadanie. :) Świetny pomysł z tymi jagodami. :)

    OdpowiedzUsuń
  16. dzięki za wspólnie spędzony czas :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Zjadłabym sobie taką drożdżóweczkę do porannej herbatki :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Dziękuję za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń