Jajka po szkocku

Zapewne nie raz już znudziły Wam się tradycyjne mielone kotlety. Wtedy zawsze staram się coś do nich "dorzucić", żeby były bardziej apetyczne;) Tym razem zrobiłam niektórym pewnie już dobrze znane jajka po szkocku, czyli jajko ugotowane na twardo otoczone mięsem mielonym.  Smacznie, szybko i bardzo efektownie...

Składniki: 

• 500g mięsa mielonego, 
• 1 mała czerstwa bułka, 
• szklanka mleka, 
• 4 jajka, 
• cebula, 
• 2 małe ząbki czosnku, 
• 1/2 łyżeczki bazylii, 
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 
• 1/2 łyżeczki oregano, 
• szczypta curry, 
• sól, 
• pieprz ziołowy, 
• bułka tarta, 
• olej do smażenia. 

Wykonanie

3 jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać ze skorupek. 
Mięso przełożyć do miseczki, dodać surowe jajko, pokrojoną w kosteczkę cebulę, zmiażdżony czosnek, namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, doprawić solą, pieprzem i przyprawami. Dokładnie wymieszać. 
Nabierać porcje mięsa, spłaszczać na dłoni, na środku ułożyć całe jajko. Mięsem dokładnie obkleić jajka, panierować w bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju z wszystkich stron na złoty kolor. 

                                                                    Smacznego;))

Przepis dodaję do akcji: