Sernikobrownie z jagodami

Ciasta czekoladowe są w naszym domu zawsze mile widziane i zjadane z apetytem:))) A takie wilgotne brownie z dodatkiem masy serowej i owoców w szczególności. Tym razem wykorzystałam zamrożony zapas jagód, które świetnie współgrały z serem i czekoladą!

foremka 24 x 27cm

Składniki:  

• 200 g mlecznej czekolady, 
• 200g masła lub margaryny, 
• 350g cukru pudru, 
• 5 jajek, 
• 100g mąki pszennej, 
• 1/2 kg półtłustego twarogu, 
• 350 g jagód (mogą być mrożone), 
• cukier waniliowy.

Margarynę utrzeć z 200g cukru pudru. Stale ucierając, dodawać kolejno trzy jajka. Czekoladę stopić na parze i przestudzić, wlać do utartej margaryny. Wsypać przesianą mąkę, dokładnie wymieszać.

3/4 masy wlać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą blaszki.

Twaróg utrzeć z resztą cukru pudru, cukrem waniliowym oraz pozostałymi jajkami. Wylać na masę czekoladową. Równomiernie rozłożyć jagody (mrożone wcześniej rozmrozić i odsączyć). Delikatnie wyłożyć resztę masy czekoladowej. 

Piec ok. 55 min w temp. 160st. Ostudzić w otwartym piekarniku.

                                              Smacznego;))