Krówka bez pieczenia

Nigdy nie odmówię sobie ciasta z dodatkiem masy krówkowej:))) Moi chłopcy też bardzo lubią ciasta z jej dodatkiem, dlatego dość często przygotowuję desery z dodatkiem masy krówkowej. Tym razem zrobiłam szybką Krówkę na zimno. Tutaj znajdziecie przepis na krówkę z pieczonym spodem. Ciasto dietetyczne nie jest, co mi to kompletnie nie przeszkadza;)) Za to jest przepyszne!!! I jak zwykle, ciasta było za mało...
Ciasto dodaję do akcji Ciasta na niedzielę.

foremka 24 x 27 cm

Masa budyniowa:   

• 1/2 litra mleka, 
• 2 łyżki maki pszennej, 
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 
• 100g krówek, 
• 150g masła, 
• 300g herbatników, 
• 1/2 szklanki mleka do maczania herbatników, 
• 120g masy krówkowej Helio o smaku orzechowym. 

W 200 ml mleka rozrobić mąki. Resztę  mleka zagotować z krówkami. Na gotujące się mleko wlać rozrobione mąki, stale mieszając, gotować, aż masa zgęstnieje. Przykryć folią spożywczą i ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puch, stale ucierając dodawać po łyżce przestudzonej masy budyniowej.

Herbatniki dosłownie chwilkę maczać w mleku i układać na dnie blaszki. Rozsmarować masę budyniową i przykryć kolejną warstwą namoczonych ciastek. Posmarować masą krówkową.

Masa mascarpone:  

• 250g serka mascarpone, 
• 150g masy krówkowej Helio o smaku orzechowym.

Serek mascarpone dokładnie zmiksować z masą krówkową. Masę równomiernie rozsmarować na masie krówkowej. Przykryć ostatnią warstwą namoczonych herbatników.

Polewa: 

• 100g masy krówkowej Helio o smaku orzechowym, 
• 2 łyżki masła, 
• 2 łyżki mleka, 
• ok. 100g orzechów włoskich.

Masę krówkową podgrzać wraz z masłem i mlekiem. Przestudzić i rozsmarować na wierzchu ciasta. Posypać posiekanymi orzechami włoskimi.

Ciasto przechowywać w lodówce.

Źródło:  Smakołyki Bereniki

Razem ze mną w akcji brały udział:

 http://rozowakuchnia.blox.pl/.../Babka-orzechowa-z-bialek...
http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/.../ciasto...
http://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/.../ciast..  

 http://izioni-smaki.blogspot.com/2015/01/orzechowo-kokosowy-przysmak.html

                                                                    Smacznego:))